【米豆腐怎么做好吃 米豆腐做法】
1、椒盐米豆腐：
用料主料：米豆腐500克配料 ， 鲜红椒末10克调料 ， 植物油50克 ， 蒜蓉10克 ， 姜米10克 ， 花椒粉5克 ， 香油10克 ， 盐10克 ， 味精5克 ， 生粉50克；
制作步骤：将米豆腐切片 ， 蘸上生粉 ， 入油锅炸至成形；炒锅内放入香油 ， 下入配料与米豆腐一同煸炒入味 ， 装盘即成 。
2、拌米豆腐：
原料：米豆腐250克 ， 酥黄豆10克 ， 炸花生10克 ， 大头菜10克 ， 盐菜10克 。
制作步骤：将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内 ， 将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上 ， 用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁 ， 浇淋于米豆腐上即可 。
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