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【香菜的作用 香菜的作用介绍】1、香菜有辛温发散的功效 ， 古书记载香菜可以拔四肢热、止头痛、疗痧疹 ， 适用于感冒发热、流鼻涕、小儿麻疹或者风疹透发的不通畅；
2、饮食积滞 ， 消化不良也可以食用；
3、香菜对于某些食物中毒 ， 有一定的解毒作用 ， 可以清除血液中的有害毒素 ， 具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果 ， 经常食用香菜可以帮助身体排出铅 ， 对于误食毒蘑菇引起的中毒 ， 或者被蜂蛰、毒虫咬伤 ， 把香菜砸砸外敷 ， 都可以起到消肿止痛的作用 。
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