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【巴氏鲜奶要煮沸吗 关于巴氏鲜奶是否要煮沸后饮用的问题】1、巴氏鲜奶可以直接喝,不建议煮沸喝 。
2、因巴氏鲜奶经过75~85℃的巴氏消毒后,其中的有害细菌都杀灭了,牛奶的卫生标准完全可以达标,不必再加热 。且再次加热会破坏牛奶中一些有益菌,降低营养价值 。巴氏鲜奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶 。
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