【青团是软的还是硬的】
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青团一般都是软的 。
青团的主要是用糯米粉制作的，它蒸熟之后，口感就会想汤圆一样软软糯糯的，并且里面还有很多的馅料，吃起来会更香更软糯 。
青团是江南一带的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉中揉成面皮，再包裹上豆沙馅儿或者蛋黄莲蓉等，上锅蒸熟即可食用 。不甜不腻，带有清淡却悠长的艾草香气，糯韧绵软，特别好吃 。
艾草是兼食用和药用为一体的食材，它口感丰富营养价值高，适当吃对于祛湿、散寒等都有一定的帮助，而艾草最常见的吃法便是做成青团，绿色的皮儿，包裹着香甜绵密的豆沙馅，不甜也不腻，经过蒸制而成的青软，虽说比较软糯，但却不会粘牙，还自带清淡悠长的青草香气，让人充分感受春天的味道，这样做的青团不仅是好吃而且寓意还好，所以春天遇到了别错过 。
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