龙眼的产地（龙眼最出名的产地）
桂圆肉名称由来龙眼，是中国南方的一种水果 。龙眼的栽培历史可追溯到二千多年前的汉代 。古时被列为重要的贡品 。龙眼去核得出来的肉就叫桂圆，目前主要产于两广地区 。广西称为“桂”，因此在广西的特产名称前冠以“桂”字，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉” 。
桂圆肉
博白桂圆肉提到桂圆肉，就不得不提广西博白的桂圆肉，那可是名声在外 。唐代初期，博白民间就盛行晒烤桂圆肉 。博白县目前是广西桂圆的主要产区，有“中国桂圆之乡”的美誉 。
【龙眼最出名的产地 龙眼的产地】博白县，古称白州 。博白在广西地理区划中属桂东南丘陵区 。气候特征是：光照充足，气温高，雨水大，湿度大，无霜期长，夏长冬短，夏湿冬干，雨水充沛，气候温和，很适应龙眼的生长 。在博白县三滩镇三滩村，有九成以上的家庭从事桂圆肉加工 。
1991年，博白就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年博白被命名为“桂圆之乡” 。
博白桂圆肉的制作有1000多年的历史，目前年产量达8000吨以上，约占全国的60%、世界的50% 。最多时一天的交易量达100吨 。
桂圆中最好的就是博白桂圆，博白产出的桂圆纯手工剥肉，采用传统的烘烤工艺技术制作，颗粒完整、均匀、干爽，色泽金黄，不仅肉质非常鲜美，而且味道甘甜，十分好吃，在阳光下看博白桂圆有着类似于琥珀的颜色 。产品除了在国内销售还远销国外新加坡、美国、日本、加拿大等国家 。
博白桂圆肉制作工艺：1.剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下 。
龙眼
2.剥肉：用特制的工具手工剥肉 。
手工剥肉
3：烘烤：桂圆加工最讲究烘烤技术，将剥好的龙眼肉装在筛子里放入烤炉由经验丰富的技术员经过约十小时后才能出炉 。其间还要经常观察桂圆成色，水分，不合格的还要经过二次回炉 。烘烤好时检查标准是：用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手 。
放在筛子中的龙眼肉
以前的烤炉全凭经验丰富的技术员控制火候温度，现在科技发达烤炉全部采用智能控制器控制烤炉温度，烤出来的桂圆色香味俱佳 。
智能控制器控制烤炉温度
4：包装：用特殊的收藏技术进行贮藏，贮藏的桂圆肉在2-3年内色泽及质量仍与新鲜加工时的一样 。
博白桂圆肉获得荣誉1993年，博白桂圆肉在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖 。
1994年，博白桂圆肉在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖 。
2010年，原国家质检总局批准对“博白桂圆肉”实施地理标志产品保护 。
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