文章插图
【五味拌鸡胗 五味拌鸡胗怎么做】1、材料:鸡胗300公克，蒜末10公克，葱丝适量，姜丝适量，辣椒丝适量，香菜段适量，洋葱丝适量，米酒1大匙，水适量，酱油1大匙，酱油膏1大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙，糖1/2大匙，香油1大匙 。
2、鸡胗洗净后，放入沸水中略微氽烫，捞出冲水备用 。
3、将作法1的鸡胗放入锅中，倒入米酒与水煮滚，再以小火煮熟，捞出后泡冰水，切片备用 。
4、所有调味料加入蒜末拌匀，倒入作法2的鸡胗拌均匀，再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可 。
推荐阅读
- 芹菜炒鸡胗 芹菜炒鸡胗简述
- 鸡胗子怎么做好吃 鸡胗子的家常做法
- 五味子适合什么样的人喝 哪些人适合喝五味子
- 脆辣鸡胗的做法 怎么做脆辣鸡胗
- 五味子麦芽的功效与作用 五味子麦芽的功效与作用 的介绍
- 五味子龙眼洋参茶
- 五味麝香丸有毒吗
- 鸭胗烹调方法 鸭胗的做法
- 鸡胗怎么吃 爆炒鸡胗的做法
- 葱丝拌鸡蛋干怎么做 葱丝拌鸡蛋干的烹饪方法