文章插图
1、桃胶可以和木瓜、银耳 ， 皂角米等一起煮 。也可以和鸡蛋一起煮 。
2、桃胶可以和蛋一起煮糖水甜食品 。主料：桃胶40g雪莲子10g牛奶500ml土鸡蛋5个白砂糖50g西米20g枸杞适量桃胶和雪莲子提前一晚泡发 ， 拣去桃胶杂质沥干水备用 。打五个鸡蛋到盆里 ， 用打蛋器充分搅拌 。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面 ， 充分搅拌均匀 。用滤网或筛子将蛋液过一遍筛 ， 这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑 。将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里 。将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里 ， 约8分满即可 。盖上盖子蒸15分钟即可 。
【桃胶跟什么搭配好吃】
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