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青团不一定非要做成圆的形状，也可以做成月牙的饺子形状，也可以做成三角形包子形状等等 。
青团本来应该是圆圆的形状，但是它有一些技艺的改变，有些地方呢，像饺子的形状又稍微比它们大一些，而且外皮现在是非常的薄弱，但是在经过蒸煮以后它会保持它原有的形状 。
青团的形状也不一而足，有饺子形、馒头形，甚至还有扁圆的月饼形 。咸味的青团通常被做成饺子形，甜味的被做成圆形 。江浙地区以馒头形的居多，岭南的客家人最喜欢做成扁圆形的，而江西老表最喜欢捏成饺子形 。最常见的青团的加工方法是蒸，但是也有少数地方采用煎炸、烙等方法 。
【青团一定是圆的吗？】
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