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【啤酒是碳酸饮料吗 啤酒是不是碳酸饮料】1、不是 。啤酒的二氧化碳是发酵法产生的，而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的，二者有本质的区别，所以不能混为一谈 。
2、啤酒是以麦芽为主要原料生产的 。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于 50% 。至于使用什么样的麦芽，传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽 。再添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒 。区别于汽酒和其它配制酒 。
3、汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液(另外有糖和香料，咖啡因)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故 。
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