1、找到一个干净的没有水和油残留的密封罐子 ， 将大蒜剥掉外皮放到这个密封的罐子里面 ， 再将它密封好放到冰箱的冷藏室当中就可以了 。以后想要吃大蒜的时候只要到这个罐子里面拿就可以了 。
2、将大蒜外面两层皮拔掉留下里面的蒜皮 ， 将大蒜放到一个干燥透气的网兜里面保存就可以了 。要注意的是网兜不要放到容易返潮或者是被太阳直射的位置 ， 要尽量放到阴凉通风的位置保存 ， 这样可以让大蒜保存差不多一年的时间 。
【鲜蒜怎么保存方法 如何保存鲜蒜】3、每年新蒜下来的时候都会有大批的人将大蒜腌上 ， 制作成好吃又不辣的腊八蒜或者是糖醋蒜来吃 。大蒜本身抗氧化、延缓衰老以及杀菌消炎、降血压、降血脂的功能一样都没有少 ， 非常划算 。
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