【水蒸蛋有蜂窝是蒸久了吗？】
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蒸鸡蛋会有蜂窝 ， 是因为水的比例不协调 ， 蒸得太久 。其次就是必须要把鸡蛋搅拌均匀 ， 再把上面的泡沫用筷子赶掉 。大火蒸的时候也是关键的一步 ， 盖子不能盖严实 ， 盖严实就容易起蜂窝 ， 水的比例必须是2：1 ， 就是2份水 ， 1份鸡蛋 ， 水少了也会起蜂窝 ， 大火蒸十分钟可以开小火在蒸一会就可以了 ， 绝对不会起蜂窝 。
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