【如何腌蒜苔 腌蒜苔的方法】1、锅内烧油下入姜丝煸出香味 ， 再次下入豆瓣酱和黄豆酱 ， 小火慢炒出酱香味 。
2、加入少许清水烧开 ， 放入白糖 ， 转小火慢慢熬至变稠 ， 晾凉待用 。蒜苔切寸断 ， 洗净 。
3、将凉透的酱汁 ， 浇在蒜苔上面拌匀 ， 放冰箱冷藏12小时即可 。
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