1、将羊肉洗净 ， 切源2里面见方的小片 。
2、将羊肉放到凉水中 ， 加热 ， 至沸腾 ， 大火烧2分钟 ， 在用小火烧30分钟 ， 至半熟 。
【小米炖肉怎么做 如何做小米炖肉】3、将羊肉着凉水洗净 。
4、用小米烧粥 ， 至半熟时 ， 放入羊肉 ， 同烧 。
5、加少许盐、姜片 ， 待肉熟米烂后即可 。
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