怎样快速做酸萝卜脆好吃 酸萝卜怎么做好吃
文章插图
【怎样快速做酸萝卜脆好吃 酸萝卜怎么做好吃】1、选取甜脆多汁的红色萝卜，红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的，看着就很有食欲 。
2、洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水 。
3、半小时后将萝卜捞出，用凉开水冲洗去大部分的盐，这时吃一块如果觉得太咸就可以用凉开水略泡一小会儿 。
4、冲好放入干净的碗里，调腌汁，水、白醋、冰糖的比例大约是2:2:1，直到腌汁没过萝卜，加入切碎的小米辣，拌匀，盖上盖子静置4小时以上，夏天天热的话必须冷藏，水也最好是冰过的，冬天室温即可 。
推荐阅读
- 怎样让台式电脑连接wifi
- 龙桑扦插方法 扦插前需要进行怎样的处理
- 怎样才能修改实名认证王者荣耀 修改实名认证王者荣耀的方法
- 桂花的繁殖方法 桂花树怎样繁殖
- 教大家剑与远征囚时之界快速通关路线推荐
- 鸡苗怎么快速辨别公母
- 怎么下载文库文件 怎样在百度文库中下载文档
- 怎样在银行贷款
- 流心芝士挞的做法 怎样做流心芝士挞
- 正宗狗不理包子制作方法 怎样做正宗狗不理包子