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【金鲳鱼食用方法 金鲳鱼怎么做好吃】1、准备材料:金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜 。
将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀 , 深浅适中的口子就行了 , 可以让调料更好地渗透进去;
2、把金鲳鱼放在一个大碗中 , 加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;
3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝 , 把腌制好的金鲳鱼放上去;
4、把金鲳鱼放在锅中 , 开大火蒸5分钟 , 关火后蒸2分钟;
5、取出蒸好的金鲳鱼 , 在上面浇上蒸鱼豉油 , 并淋上热油 , 点缀一些红椒即可 。
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