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【桃胶燕窝羹的做法 桃胶燕窝羹怎么做】1、桃胶提前一个晚上浸泡 ， 至少是8个小时以上 ， 泡发后用手捏开清洗干净 。
2、燕窝提前一个小时浸泡 ， 清理细毛 。
3、红枣去核 ， 去核的红枣性质更温和一些 ， 一般建议去核 ， 红枣的味道更容易出来 。
4、枸杞搓洗 ， 最好清洗多几遍 ， 因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；
5、把上述准备的材料一起放入炖盅 。
6、炖盅上锅 ， 按1个小时 。
7、自动跳闸之后就可以一个加入牛奶 ， 一个加入冰糖享用啦 。
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