1、饺子 。在很多重要节日里，饺子都是北方人餐桌上必不可少的食物，冬至也不例外 。民谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”北方地区冬至都有吃饺子的习俗，这一风俗据说是为了纪念东汉名医张仲景 。相传东汉年间，张仲景辞官回乡 。他回乡时正值冬季，看到许多乡亲饥寒交迫，不少人耳朵都冻烂了 。便让弟子搭起医棚，支起大锅，将羊肉、辣椒及驱寒药材一起熬煮，然后捞出羊肉和药物切碎，用面皮包成耳朵状的食品，用原汤煮熟后分给前来求药的人 。人们食用后浑身都暖和了，冻伤的耳朵也好了 。这个食疗方子叫“祛寒娇耳汤” 。人们为了纪念他，就根据娇耳的形状和谐音，改名饺子，在冬至这天吃了御寒 。故而至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语 。
【冬至习俗吃什么 冬至传统食物】2、冬节丸 。潮汕人称冬至为“冬节”，把这一天当小年过 。每到冬至，家家户户都要都要做“冬节丸” 。冬节丸是用糯米粉和少量番薯粉搓成圆圆的丸子，做法与汤圆相似，但是不包馅 。冬节丸以大小参差不齐为最好，这叫“父子公孙丸”，象征岁末之际一家人圆圆满满 。潮谚说：“吃过冬节丸，就算大一年（岁） 。”所以，冬至吃冬节丸，也叫添岁 。
3、汤圆 。古诗云“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。”冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行 。人们将冬至视为团圆日，取“汤圆”寓意“团圆、圆满”之意，象征一家人团团圆圆，家庭和谐、吉祥 。民间还有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
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