1、白头发要变黑吃何首乌 。何首乌是一味中药，何首乌可以补肝补肾、补益精血、乌须发的作用，从根本上调理身体，达到黑发，所以选择何首乌用来治疗白发还是不错的 。建议每天用何首乌泡一两杯水喝，慢慢调养头发让其变成黑色 。
【头发白了吃什么能变黑】2、白头发要变黑吃黑芝麻 。黑芝麻中含有很多维生素及蛋白质，重要的是黑芝麻中含有的铁、铬、钙等营养成分，有助于保肝、健脾养胃，促进细胞的再生长，增加体内的黑色素，有利头发的生长 。建议每天取黑芝麻二十五克熬粥或生吃都可以 。
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