1、食材:肥肠适量、米面适量、姜蒜末适量、花椒面适量、胡椒面适量、豆瓣适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量 。
2、处理好的肥肠,第一次焯水 。
【四川粉蒸肥肠的做法和配方 怎样做四川粉蒸肥肠好吃】3、煮沸捞出 。
4、第二次焯水,加料酒、大葱煮沸 。
5、捞出冲洗干净 。
6、红薯切条泡水里 。
7、用大米和料理机,打磨成米面 。
8、肥肠里加入料酒、姜蒜末、豆瓣、胡椒面、花椒面、白糖、香油、花椒油,放置10分钟 。
9、红薯,放碗底 。
10、肥肠加米面调好,这里放了一些农家老坛泡椒,肥肠放在红薯上,撒一点水,上锅蒸肥肠 。
推荐阅读
- 二荆条是什么
- 四川成都人才引进需要什么条件 四川成都人才引进需具备什么条件
- 四川一高校开设种田必修课,你认为开设这种课程有意义吗?
- 川味红烧肥肠怎么做 怎样做川味红烧肥肠
- 四川盆地位于什么阶梯
- 耙鸡脚的做法 四川秘制方法
- 四川4人在自家化粪池中死亡,死者之间的关系是怎样的?
- 四川泡酸菜怎么做最好吃 四川泡酸菜做法教程
- 四川养猪基地
- 四川话幺儿是什么意思 四川话幺儿的意思