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【香芋烧饼如何做 香芋烧饼的做法步骤】1、食材：芋头200克、紫薯50克、中筋面粉70克、牛奶500克、红薯淀粉50克、鸡蛋100克、糖70克、椰蓉7克 。
2、把芋头和紫薯切小块蒸熟 ， 要筷子可以轻易戳开的地步 。
3、把所有材料加入破壁机搅拌均匀 ， 如果没有破壁机的话就自己压碎芋头然后和其他材料混合均匀即可（口感上可能会有颗粒～） 。面糊静置二十分钟以上 。
4、预热锅 ， 倒入少许油 ， 中小火慢慢煎 ， 可以用不同模具样子的锅哦 。
5、如果想和我封面图一样可以做成一个大一点的饼再卷起来 。
6、可以加盖子把表面焖熟 ， 也可以把饼翻身煎两面脆 ， 看自己喜好就好 。
7、做好的煎饼上可以放上自己喜欢的料 ， 当然直接吃也很好吃 ， 我喜欢加一些炼乳在上面 。这就完成啦 。
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