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【简单的一个菜做法 简单的菜做法有哪些】1、小葱拌豆腐
材料：豆腐、小葱、味极鲜、耗油
做法：
（1）豆腐上锅蒸一下，取出晾凉 。
（2）小葱切碎 。
（3）豆腐切成小块 。
（4）加入味极鲜酱油 。
（5）加入蚝油拌匀即可 。
2、韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜、鸡蛋、油、橄榄油、麻油、水
做法：
（1）将韭菜挑好洗净准备将韭菜挑好洗净准备 。
（2）将韭菜切成短段准备将韭菜切成短段 。
（3）将切好的韭菜放入加入油已热锅的炒锅中，快速翻炒后慢煎约1分钟 。
（4）打蛋，加入蛋体积1/3的水，盐，麻油适量，打散 。
（5）将打散的蛋液平均撒在锅中，小火加热静置1-2分钟至8分熟后轻轻翻炒 。
（6）待蛋液全熟后起锅完成 。
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