1、蟹棒、葱切末;鸡蛋加少许盐、香油、胡椒粉,打成蛋液 。
2、将蟹棒、葱投入打好的蛋液中搅拌均匀 。
3、平底锅置底油倒入蛋液,淌匀 。
4、中小火慢慢煎熟蛋饼,待基本凝固表面尚有未凝固蛋液时卷起来 。
5、用筷子夹起蛋饼边缘,后以木铲助力推成蛋卷 。
6、开大火,将蛋卷表面煎至微焦 。
7、关火,盛出蛋卷,在盘中冷却 。注意冷却时不时翻面,以免底部水汽影响表层酥脆感 。
8、蛋卷冷却后,取快刀,刃抹油切段 。
【蟹肉蛋卷如何做 蟹肉蛋卷怎样做】9、成品佐以甜辣酱即可食用 。
推荐阅读
- 如何选购微波炉? 家用微波炉怎么购买?
- 如何让孩子养成好习惯
- 如何化妆好看 熟知这7点轻松化好妆
- 如何戴眼镜不蹭掉粉底
- c++中如何定义字符型变量
- 微胖女孩穿法 如何穿搭
- 虾干放冷藏还是冷冻可以存放的更久 虾干如何保存
- 微信公众号如何发布文章 微信公众号怎样发布文章
- 天姬变打boss技能怎么搭配 天姬变如何搭配技能
- 如何挑手机壳