众所周知 ， 梁实秋是我国现代文学史上著名的散文大家和美食家 ， 尤其以“雅舍小品”著称 。 梁实秋（1903-1987年） ， 本名治华 ， 字实秋 ， 北京人 ， 祖籍浙江杭县 。 他出身秀才世家 ， 家教甚严 ， 幼年就阅读了大量古代典籍 ， 在清华大学八年 ， 留学美国三载学习文学批评 。 他的雅舍小品既是一部不错的文学名著 ， 又是一部难得的饮食大典 ， 一些普普通通的饮食经过他的点化逐成脍炙人口的美文 。 【梁实秋的茶道】完成机构：江南大学食品学院,无锡214122
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