【泥鳅是野生动物吗？】
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目前市面上的泥鳅都是人工养殖的 ， 不算野生动物 。
泥鳅属于高蛋白食物 ， 因此 ， 不仅不干净的泥鳅不能吃 ， 泥鳅过夜也不适合食用 ， 以免引起食物重度 。
泥鳅有很大风险感染寄生虫 ， 因此 ， 泥鳅切忌不可生吃 ， 而泥鳅熟吃食时也需要确保熟透 ， 寄生虫及虫卵充分杀死 。
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