1、先找对鱼肚子（肚子很小） ， 一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子） ， 用剪刀或小尖刀将其划开 ， 掏出内脏清洗；
2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除；
3、将鱼的身体洗净；
4、从鱼鳃那里开个口子 ， 把鳃和内脏掏出来；
【比目鱼怎么清理去鱼皮 比目鱼怎么清理】5、把鱼皮上面的那层皮 ， 也是在鳃那里一撕 ， 整张片就掉了 。
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