1、用料：黄豆芽300g、地瓜粉条100g、生抽3勺、老抽1勺、盐2克、葱一段、姜1片、八角1个、干辣椒2个、小米椒1个的 。
2、黄豆芽洗净 ， 粉条用热水泡软 。
【短黄豆芽怎么做好吃 短黄豆芽如何做好吃】3、葱姜切好 。
4、锅中烧油爆锅 。
5、放入豆芽翻炒 ， 放上生抽 ， 老抽 ， 豆芽炒软 。
6、下入泡好的粉条 ， 添上一碗水 ， 盖上锅盖炖5分钟 。
7、大火收汁 ， 放盐调味 ， 最后放点小米椒出锅 。
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