EGCG是从绿茶中提取分离的茶多酚中的一种主要活性成分 。 基于其显著的抗氧化、抗癌以及抗炎活性 ， 已成为近来研究的热点 。 其抗炎机理主要表现在：抗氧化活性介导、干预信号通路、抑制转录因子激活等方面 ， 本文就此展开综述 。 【EGCG 表没食子儿茶素没食子酸酯抗炎机理研究进展】完成机构：[1]江苏省药品认证管理中心,南京210002 [2]南京师范大学生命科学学院,南京210097 [3]南京百龙基因有限公司,南京210009
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