1、材料：鲜槐花250克、鸡蛋3个、精盐4克、味精3克、葱花10克、植物油50克、青豆10粒 。
2、槐花洗净 ， 放入开水锅中焯一下 。
【鸡蛋炒槐花的做法推荐 鸡蛋炒槐花的烹饪方法】3、鸡蛋打入大碗内 ， 放入精盐4克 ， 味精搅散 ， 把槐花沥净水后放入搅匀 。
4、炒锅上火 ， 放油烧热 ， 放入葱花炸香 ， 倒入槐花蛋液 ， 炒至熟且块状后 ， 出锅装盘 ， 撒上青豆即成 。
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