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养殖的黄鳝不是野生动物 , 但野外的黄鳝算野生动物 。
目前餐桌上的黄鳝多以养殖的为主 , 很多不法养殖场为了黄鳝的快速生长 , 以避孕药等激素养殖 , 因此 , 这种黄鳝不能多吃 , 以免体内激素水平失衡 , 尤其是小孩 , 食用过多可能引起性早熟 。
黄鳝也野生的质量最好 , 口味和营养价值也最高 , 但是野生的黄鳝中寄生虫的风险也较高 , 食用前需进行充分的灭虫处理 。
【黄鳝是野生动物吗?】
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