【银耳拌黄瓜 银耳拌黄瓜的做法】
1、用料：干银耳50g ， 黄瓜1根 ， 胡萝卜1根 ， 辣椒4个 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 香油1勺 ， 凉拌醋1勺 ， 盐适量 。
2、银耳温水泡发洗净撕成小片备用 。
3、胡萝卜用模具压成花型 ， 辣椒切碎 ， 黄瓜切片备用 。
4、黄瓜装入碗中 ， 加适量盐稍微腌制至黄瓜变软 ， 挤去汁水备用 。
5、锅中加适量水烧开 ， 放入银耳、胡萝卜煮2分钟 ， 喜欢吃脆一点的银耳就煮1分钟 。6、将煮好的银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中 。
7、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了 。
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