文章插图
【虾饺皮的做法步骤 虾饺皮怎么做】1、原料准备：一级澄粉225克 ， 生粉(土豆淀粉)25克 ， 猪油7.5克 ， 精盐2.5克 ， 清水350克 。
2、澄面和生粉混合过筛 ， 加入盐拌匀 ， 将煮沸的清水立即倒入粉类中 ， 用擀面杖搅匀 ， 加盖焗5分钟 。(如做的量大 ， 直接将粉类倒入烧开了水的锅中拌匀 ， 再加盖焗5分钟)
3、取出放在案板上擦匀 ， 然后加上猪油搓匀 ， 便成澄面皮 。
4、澄面烫得熟 ， 成品蒸好才爽口 。澄面搓好后 ， 要盖上半干湿布 ， 以防干硬 。
推荐阅读
- 火腿面包的做法 火腿面包的做法介绍
- 草鱼怎样做好吃 草鱼的做法
- 土豆肉泥怎么做饼 土豆肉泥饼的做法
- 宫保鸡丁简单做法 美味还不难的哦
- 西瓜花篮瓜的做法 怎么做西瓜花篮瓜
- 简单菜蒜香豆腐的做法 简单菜蒜香豆腐的做法介绍
- 做双眼皮的方法 双眼皮方法有哪些
- 山药馒头做法 不仅好吃还营养
- 空心菜炒的做法 炒空心菜的烹饪方法
- 减肥养生粥的家常做法 减肥养生粥的制作方法