1、在盆里加入海水或者淡盐水，把活海鲜放进去养一晚上，水温尽量控制在20度左右 。
2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存，第二天取出化冻即可 。
【活海鲜怎么保存过夜 海鲜刚死可以吃吗】3、贝类海鲜类放在盆里，表面经常淋水，保持湿润即可，夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块 。
4、最好不要食用死掉的蟹类和贝类鲜海鲜，尤其是贝类海鲜，本身带菌量就比较高，分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌，产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类，对人体健康造成威胁，可能会引起急性胃肠炎等疾病 。
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