【焦山楂怎么炒 怎么炒焦山楂】
1、首先准备若干新鲜的山楂,用水洗干净晾干水分 。
2、用刀慢慢切成厚度均匀的薄片,大概在0.4厘米左右 。
3、切好的山楂片晾干水分,放在塑料桶里面准备用火炒
4、用的是大铁锅 ， 小铁铲 ， 将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动 ， 要受热均匀 。
5、炮制颜色差不多 ， 停火 。将铁锅端在露天环境下 ， 让其散热即可 。
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