1、由于豆角之中带有一种内毒素，需要高温才能破坏掉，因此一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，这样吃的时候才不会对健康有影响 。当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候，其中的皂素产生达到最高点，之后会逐渐减弱，在当持续煮沸20分钟时，豆角的毒素才会完全消失 。
【豆角煮多长时间 煮豆角需要多久】2、豆角半生不熟吃了是有可能会引起身体中毒的，因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素有毒因子，这两种物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能 。一般在患者进食生豆角后数小时内会出现中毒症状，一般豆角中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状，也有部分患者可能伴有头痛、胸闷等不适感 。
推荐阅读
- 飞机多长时间停止检票 飞机不存在停止检票的说法
- 虾煮多长时间 虾煮的时间
- 泡温泉一般泡多长时间最好 泡温泉一般泡多久最好
- 煮咸鸡蛋需要多长时间 煮咸鸡蛋需要时间多长
- 高压锅炖牛肉需要多长时间 高压锅炖牛肉时间多少
- 猪皮冻煮多长时间 猪皮冻多长时间能熟
- 新藏线自驾要多长时间
- 羊肺煮多长时间能熟 羊肺要煮多久
- 长豆角的种植方法和时间
- 虹豆角怎么做好吃 虹豆角如何做好吃