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酵母做为一种食品添加剂，可以说是对人体有益的，我们平时喝的很多乳酸菌饮料，里面都含有酵母，有助于人体的消化和吸收 。
酵母家里蒸馒头都是几克的使用，剂量可以说非常小，而且蒸熟以后酵母也就失去了活性 。所以这个只是帮助发酵来使用，对人体即使有益也可以说是“微乎其微” 。喝点乳酸菌也比馒头里的酵母要好很多 。
酵母肯定是对人体有好处的，而且在我们的生活中很多食品都要用到 。比如被称为“液体面包”的啤酒，里面就必须要使用到酵母 。如果对人体有害，那么很多我们常见的食品都会消失的 。
【酵母到底对身体有没有影响】
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