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【煮意大利面是冷水还是热水煮 煮意大利面是冷水下锅吗】1、热水，这样煮好的面条才会更筋道 。
2、先煮面条，锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，不要着急用筷子搅拌，让面条自然散落，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟 。
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