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【黄花菜凉调怎么做好吃 凉拌黄花菜的做法步骤】1、主料;干黄花菜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量 。
2、把黄花菜洗干净，用开水泡开 。
3、把蒜拍扁，切碎 。把黄瓜和胡萝卜切成丝 。
4、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿 。
5、锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开 。
6、把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份 。
7、把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油 。
8、凉拌黄花菜拌匀装盘 。
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