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【盐渍滑子菇怎么做 制作盐渍滑子菇的方法】1、盐渍滑子菇其实并不是非常的麻烦 ， 可以说是比较简单的一种做法 ， 首先需要准备半斤的滑子菇将其洗干净以后把水分完全的沥干 ， 然后再将其放到可以密封的玻璃容器中 。接着准备一碗清水 ， 清水中放入大概20克左右的盐 ， 将其化开以后再把盐水倒入密封容器中 ， 尽量将滑子菇完全淹没然后再将密封容器的盖子盖起来 ， 放置大概两天左右即可 。
2、制作这道特色的美食 ， 其实方法应该说是比较容易的 ， 主要就是对原材料的选择要确保新鲜优质 ， 还有就是在浸泡的过程中要确保密封因为如果不密封的话 ， 一旦与空气接触的话 ， 不仅会影响到制作出来的口感 ， 而且还有可能会产生一些变化 。用盐水淹没滑子菇浸泡的时间不可以低于两天 。
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