鲜百合的做法是什么,一起来研究一下吧
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step1: 先介绍第一种做法,用鲜百合熬粥 。把大米淘洗一下,放入水,开火熬,注意先熬大米粥 。
【鲜百合的做法】
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step2: 清洗鲜百合 。鲜百合外观和蒜头差不多,有泥土,需要先掰开,清洗 。
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step3: 掰开大的瓣以后,冲洗一下,再掰成片状,很好掰的 。用手一掰,就会开 。洗洗,放到碗里 。
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step4: 看着锅里的粥有点黏糊了,接近成熟了,就把百合放进去,再熬5分钟,就可以了 。粥很黏糊,百合片的口感:发面发糯,晶莹透亮,喝的时候,大人直接喝就很好喝了,孩子可以给她放点白糖,口感更加美 。
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step5: 第二种吃法吃炸着吃 。先把百合洗净,掰成片,步骤和第一种吃法一样 。
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step6: 和面胡 。放入少量面粉,打入一个鸡蛋,加点清水,把面糊和匀,注意面糊要稀一点 。把要炸的百合放到面糊碗里,搅拌一下 。
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step7: 锅内放油,油温升高,不要太高,自己伸伸手在油的上面 。感觉到烫,就把百合放进去,注意把百合尽快放进去,可以用筷子拨拉,因为叶片薄,放的过程时间不能太久 。
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step8: 锅内沸腾一小会儿,用筷子搅搅,就可以了 。装盘 。
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