1、把洋芋煮熟 ， 洋芋皮剥去 。
【怎么做洋芋丸子 洋芋丸子的做法】2、把剥皮的洋芋捏碎 ， 放进适量十三香粉 ， 盐 ， 鸡蛋 ， 然后搅拌均匀 。
3、把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子 。
4、锅里放入植物油 ， 烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸 。
5、炸三分钟翻身 ， 炸到颜色成金黄色就可以用漏勺捞起装盘了 。
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