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【鸽子清蒸怎么做 清蒸鸽子的做法】1、食材：乳鸽500g ， 生姜50g ， 黄酒适量 ， 盐适量
2、首先 ， 将鸽子洗干净后 ， 将鸽子切成小块状 。
3、装盘后 ， 放入适量的黄酒和放入少量的盐 ， 让其入味 。
4、放入适量的黄酒和放入少量的盐后 ， 将其搅拌均匀 。
5、放上几片生姜片 ， 放在蒸锅上蒸20-30分钟
6、在蒸锅上蒸20-30分钟后 ， 鸽子就熟了 ， 但别急着出锅 。
7、在鸽子上撒点葱花 ， 这时可以关火了 ， 盖上锅盖 ， 再闷几分钟 。
8、几分钟过后 ， 鸽子做好了 ， 这时就可以出锅上菜了 。
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