炒蚬子可以焯水，也可以不焯水 。如果不焯水的话，最好将蚬子清洗干净 。不焯水的蚬子可以充分保存原有的鲜味 。如果焯水的话，最好时间控制在5分钟左右 。焯水后的蚬子更洁净，爆炒时更入味 。
蚬子
文章插图
【炒蚬子用不用焯水】蚬子，代表属蚬属动物壳小型到中型，壳厚而硬，外形圆或近三角形 。壳面光泽，有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色 。
蚬子主要栖息在咸淡水和淡水水域内 。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，也是鱼类、水禽的天然饲料，世界性分布 。
蚬子主要分为黄蚬子、花蚬子、白蚬子 。黄蚬子，产于黄海浅海处 。花蛤广泛分布在中国南北海区 。白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类 。
推荐阅读
- 思恋的句子 思恋的句子集锦
- 一年级写句子夏雨落怎么写句子 怎么写一年级写句子夏雨落句子
- 好听句子简短的 都有哪些好听的句子
- 菲鹿儿跳跳糖眼影使用测评
- 玉米面窝头怎么做好吃 玉米面窝头如何做好吃
- 鼻子短怎么办 有这三种延长方法
- 鼻子很塌怎么办 两种方法分享
- 发霉的红薯切掉还能吃吗 发霉的红薯切掉可以继续食用吗
- 什么是多士炉 有什么作用呢
- 有内涵有深度的句子 句句入心