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【红烧鸡肉的家常做法 红烧鸡肉怎么做】1、先将鸡肉切块 , 然后冷水下锅 , 倒入米酒 , 焯水捞出 , 起锅热油 , 将姜片和大蒜煸炒出香味 。
2、然后倒入鸡肉翻炒均匀 , 放入一点葱段炒香 , 然后倒入酱油、米酒、放入两块冰糖 。
3、盖上盖子 , 小火焖15分钟 , 最后倒入切好的辣椒段炒匀 , 再放入罗勒叶 , 转大火收汁即可 。
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