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【白鸽蛋食用方法 鸽子蛋的常见吃法】1、鸽子蛋糖水
鸽子蛋做糖水很好吃 ， 平时制作时需要鸽子蛋两个 ， 龙眼肉枸杞子十五克 ， 五味子十克 ， 把隔盒子蛋去掉外壳 ， 与其他食材放在碗中 ， 加清水 ， 入锅隔水炖制 ， 加入适量的冰糖 ， 炖好以后取出食用就可以 。这种鸽子糖水不但口感好 ， 还能清热去火 ， 也能解毒 ， 还能预防麻疹等流行性疾病的发生 。
2、鸽子蛋燕窝汤
鸽子蛋与燕窝一起做汤也很好吃 ， 平时制作时可以在锅中放油 ， 下料酒六克 ， 加入鸡汤两百五十克和适量的食用盐 ， 煮开以后放入泡好的燕窝三十克 ， 一分钟以后取出 ， 再把鸽子蛋在另外的锅中煮熟 ， 取出去掉外壳 ， 与燕窝放在一起 ， 加汤煮开就能食用 。
3、鸽子蛋清蒸好
鸽子蛋还能清蒸食用 ， 平时制作时 ， 可以把五六个鸽子蛋磕开到碗中 ， 加少量清水和少许食用盐 ， 用筷子把它们调匀 ， 再取少量的葱花放在上面 ， 然后入锅蒸制 ， 开锅以后用中小火慢慢蒸制十分钟 ， 关火取出以后降温就能食用 。
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