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【番茄炒西葫芦怎么弄 做番茄炒西葫芦的技巧】1、主料：西葫芦350克、番茄200克 。
2、辅料：油适量、盐适量、白糖适量、蒜1瓣 。
3、做法：番茄洗净切小块，西葫芦去籽，切薄片 。
4、锅内放入适量食用油，5成热时放入蒜爆香 。
5、加番茄块，煸炒出汁 。放入西葫芦翻炒至西葫芦变软出水 。
6、放入白糖翻炒、加入盐拌均匀即可 。
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