1、食材：白萝卜1根，辣椒2-3勺，蒜末适量，白醋1勺，生抽2勺子，生姜片2-3片，盐适量，胡椒5-8粒，白糖1勺 。
【怎样淹白萝卜咸菜好吃 白萝卜的腌制方法】2、蒜末、辣椒段、生姜片备用 。
3、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片或者条状，在大碗里铺一层一层铺平 。
4、每一层撒上少许盐，放入白糖、生抽、白醋，生姜片、片、蒜末、辣椒段、胡椒等抓拌均匀 。
5、盖上盖子，放入冰箱冷藏2天即可 。
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