【莲藕饺子馅的做法 莲藕饺子馅怎样做法】
1、食材：莲藕适量、胡萝卜适量、蚝油适量、十三香适量、食盐适量 。
2、准备一个去皮的莲藕，刮成莲藕丝备用 。
3、将去皮的胡萝卜也刮成细丝，鸡胸肉切成肉丁 。
4、将莲藕丝和胡萝卜丝放在鸡胸肉里 。加入适量的姜末和葱末 。用刀将菜馅剁均匀 。剁成肉泥时放入盆里备用 。肥猪肉切成肉丁，放在锅里榨油，加入生抽继续炸油 。将榨好的猪油倒入盆中 。加入蚝油、食盐、十香粉搅拌均匀 。
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