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【斑鱼怎么做汤好喝 怎么做斑鱼汤好喝】1、主料斑鱼1条 ， 辅料党参5条 ， 淮山5片 ， 枸杞10粒 ， 姜1小块 ， 食用油3小勺 ， 盐1小勺 。
2、将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份 ， 党参、淮山、枸杞、姜洗净 ， 姜切片 。
3、炒锅放油 ， 烧热 ， 放入姜爆香 ， 放入斑鱼 ， 煎至两面微黄 。
4、倒入开水 ， 放入党参、淮山、枸杞 ， 中火煮至鱼熟 ， 放盐调味即可食用 。
5、汤色浓白 ， 味美汤鲜 ， 营养丰富 。
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