【鸭脚怎么做好吃又嫩 鸭脚做法】1、准备鸭脚500克 , 鸡腿4个 , 八角4个 , 香叶4片 , 丁香 , 桂皮 , 花椒5克 , 辣椒30克 , 老姜1个 , 老抽 , 料酒 , 冰糖几粒 , 陈皮半个 , 盐 , 鸡精 , 大葱段 。
2、把鸭脚和鸡腿洗净用开水煮过 。
3、锅里掺水 , 把鸭脚和鸡腿放进 , 再依次加香料、老抽、盐、料酒、冰糖、鸡精、大葱段 。
4、盖锅焖个25分钟即可 , 灭火等鸭脚和鸡腿再锅里浸个20、30分钟即可捞出就可以享受了 。
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