传闻已久的“生鲜电商第一股”终于有了眉目，近日生鲜零售领域的老大每日优鲜，以及老二叮咚买菜两家生鲜平台，纷纷给SEC提交了招股书，并分别计划于纽交所和纳斯达克挂牌上市，两家生鲜电商争夺第一股的态势不言自明 。
从生鲜行业现状来看，无论是激烈的行业竞争，还是行业性的普遍亏损，都从侧面折射出了生鲜这门生意的“不容易”，这或许正是两者加速上市的重要原因 。
（配图来自Canva可画）IPO竞速
作为国内第一批入局生鲜零售的代表性企业，每日优鲜和叮咚买菜两家公司在生鲜零售领域的地位，可谓是一时瑜亮，而两者在各方面也确实存在不少共同点 。
首先，两者入局生鲜电商赛道的时间都比较早 。从时间上来看，每日优鲜成立于2014年，而叮咚买菜则成立于2017年，前者稍微早于后者，不过相较后来入局的美团优选、橙心优选以及其他参与者来说，它们参与生鲜电商的竞争显然是业内较早的 。
其次，两者的营收规模大致相当 。根据招股书，2018年至2020年，每日优鲜的总营收分别为35.5亿元、60亿元和61.3亿元 。叮咚买菜2019年的营收为38.8亿元，但该项指标在2020年大幅增长至113.4亿元，反超每日优鲜，但总的来看两者的体量相差不大 。
最后，目前两者都采用的是前置仓模式 。作为生鲜零售领域最早的参与者，每日优鲜和叮咚买菜都基本将其模式锁定在了前置仓模式上 。据招股书数据显示，截止2021年3月31日，每日优鲜的前置仓达到了631个；同时期叮咚买菜的前置仓，达到了950个 。可以说前置仓模式，是两者最大的共同“特征” 。
而两者之所以选择在此时转身二级市场，也有很多共同的原因 。一方面，美股宽松的货币环境，对于生鲜电商新股发行成功非常有利；另一方面，疫情推动了整个生鲜零售的线上化，此时上市募资“储备粮草”正当其时 。除了叮咚买菜和每日优鲜之外，美菜网和多点DMALL等生鲜电商平台，也曾在年初传出计划上市的消息 。以此来看，此次叮咚买菜、每日优鲜的上市，仅是打响了生鲜电商IPO的第一枪，后续生鲜电商的IPO竞速还将持续 。
亏损一直很痛
不过，生鲜行业的红火难掩整个行业的普遍性亏损 。据中国农业生鲜电商发展论坛公布的数据显示，在全国4000多家生鲜电商中，仅有1%盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%则是巨额亏损 。作为参与者之一，叮咚买菜仍在亏损之列，每日优鲜虽然实现了短暂性盈利，但它在招股书中一再警示投资者，未来仍存在“盈转亏”的风险 。
生鲜电商的普遍性亏损，主要跟其自带的“烧钱体质”有关系 。以每日优鲜和叮咚买菜为例，每日优鲜和叮咚买菜的最大成本项目主要有两部分：一是包含产品采购、包装、入库等在内的巨额营业成本；二是较高的履约费用 。
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